Photo Credit: Visit Brussels2024 比利時花毯節2024-8-15 to 2024-8-182026 時間待定, 約在八月中比利時的花毯節始於1971年; 布魯塞爾花毯節已成為比利時一個傳統而有特色的文化項目，每兩年舉行一次，每次一個主題. 最初可追溯到1971年，一開始是為了慶祝天主教重大節日瑪利亞節，其他天主教國也會製作花毯，不過以布魯塞爾最為壯觀這個「鮮花地毯」需要動員不少人, 各方面密切配合呢。凌晨3點到5點是往大廣場運送鮮花的時間。「鋪毯」前先在地面鋪一層塑料薄膜，上繪設計好的圖案。100多位志願者在設計人員的指揮下分成兩組，第一組...

Photo Credit: Winkel 43其實正子不是只有介紹荷蘭交通和花季, 也有一些美食文章唷. 今天來分享過去大家必去吃的Winkel 43. 荷蘭最有名的甜點非蘋果派莫屬！這家Winkel 43可是遠近馳名，小小的一家店卻有如此大的名氣，說什麼也要來一探究...

你只需要在荷蘭待上一小段時間，就一定會遇見焦糖煎餅 (Stroopwafel)。機場、車站、超市、露天市場、露天Party等等。只要是有荷蘭人在賣吃的的地方，你就一定能遇見她 - 這國民小吃, 實在是太出名了。 Stroopwafel 其實是個特別鄉土的名字，翻譯過來就是：澆上糖漿的wafel。看長相就明白了，Stroopwafel就是中間夾著薄薄一層糖漿的wafel。她的出身也特別鄉土：1784年在荷蘭一個叫高達（Gouda）的地方（高達....好熟的名字. 不是那個起司市場嗎? 殊不知這也是焦糖煎餅的發源地阿…），一個連姓名都已經不可考了的烘焙師傅，捨不得浪費店裡剩下的麵包渣和餅乾屑，把這些東西連同沒用完的桂皮粉,...

每年六月, 荷蘭的海灘城市習凡尼根, 都會慶祝"新鮮的 herring 鲱魚"到港; 而吃這鯡魚, 最正港的吃法, 就是生吃新鮮鯡魚! 荷蘭瀕臨北海，水產物種豐富，魚類供應十分豐盈，魚類營養價值高，對身體健康有益。鮭魚、淡水鱈魚，鰨魚、銀魚樣樣鮮美，烹製方法有生食、蒸煮、炸和煙燻等五花八門。在臨海的海牙，鹿特丹以及沿海的城鎮，隨處可以找到專門烹製魚餐的著名餐廳。就在鹿特丹以南的Zeeland 澤蘭省以吃海鮮為主，尤其是貽貝（海虹）、牡蠣、鰨魚和比目魚。在那裡，很多的餐廳都建在海邊的高台上，因此遊客可以選擇觀海的座位，一邊眺望整個沙灘，一邊享受鮮美的海鮮。你知道嗎?...

說了很多票券和有的沒的景點, 怎麼不能來說說荷蘭的美食; 尤其是, 令人魂牽夢縈的薯條阿.... 說荷蘭(比利時??)的薯條是世界第一, 應該沒人會反對. 記得好多年前第一次吃到荷蘭薯條時, 真是驚為天人阿: 胖胖的荷蘭薯條, 金黃色的酥脆外層, 柔軟的內餡, 和麥X勞的乾癟癟沒營養不好吃薯條, 可是天差地遠阿. 更厲害的是無敵醬料, 薯條名店可都擁有十幾種醬料任君選擇!! ...